blog de cuisine qui vous emmène à la découverte de la cuisine française, marocaine et autres cuisines du monde
Bonjour, Comme tout les mois, c'est parti pour une nouvelle ronde! Le principe est simple, les personnes ayant un blog s'inscrive sur le site de la ronde, un tirage au sort est fait et A pioche une recette de son choix chez B et la reproduit, B pioche...
Bonjour, Voici une nouvelle recette de macarons que j'ai fait hier pour inaugurer ma nouvelle toile Demarle et je peux dire que j'en suis très satisfaite. Les coques sont très réussies, mais surtout elles se décollent d'une facilité incomparable dès la...
Bonjour, Voici la recette que j'ai réalisé il y a 15 jours en prévision du week-end afin d'avoir de bons petits pains aux chocolats bien feuilletés pour nos petits déjeuners du week-end! J'ai utilisé la recette de croissants au beurre de Christophe Felder,...
Bonjour, Tous les marocains connaissent le raibi jamila, et encore plus les enfants! Il s'agit d'un yaourt à boire aromatisé à la grenadine. Les enfants en raffolent! Mais les adultes aussi!! On le trouve présenté sous la forme d'un yaourt : Mais j'avoue...
Bonjour, Pour changer du pain perdu, on tente avec la brioche! C'est juste meilleur! Et en plus, nappé de sauce caramel, on ne peux y résister longtemps!! Idéal pour le goûter! Pour cette recette, il vous faudra : Pour la brioche perdue : - de la brioche...
Voici une délicieuse recette de financiers aux amandes, ces petites gourmandises sont très bonnes surtout accompagnés d'un café ou d'un thé! En plus très facile et rapide à préparer! Pour cette recette, il vous faudra : - 50g de poudre d'amandes - 75g...
Bonjour, Voici la viennoiserie que j'aime le plus!! les brioches suisses! Et en plus avec la recette du grand chef Christophe Felder! Elle est tirée de son livre "brioches et viennoiseries de Christophe Felder" Assez simple à faire, elle est juste très...
Bonjo ur, Voici la recette de l'entremet que j'ai réalisé le week end dernier, je souhaitais faire un fraisier mais en changeant la crème mousseline par une mousse au citron, c'est juste un délice! Pour cette recette, il vous faudra : - 700g de fraises...
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui la recette du poulet aux olives et champignons à la marocaine avec une sauce épaisse et onctueuse que l'on appelle daghmira. C'est un plat qui est souvent servi lors des mariages. Ce n'est pas pour autant un plat difficile...
Bonjour, En pâtisserie, j'ai 2 passions! Les entremets et les macarons! Ca faisait un petit moment que je n'avais pas fait de macarons donc j'ai décidé de m'y remettre! Je me fait donc en ce moment, une petite semaine macarons ou chaque jour, je fait...
Bonjour, Pour les personnes qui aiment la pastilla aux fruits de mers, voilà comment se régaler sans pour autant faire de grosses quantités! Un délice! Idéal avec le ramadan qui approche! Ici nous les avons dégusté avec une délicieuse soupe chinoise,...
Bonjour, J'avais envie de faire des éclairs, mais aussi envie de changer du chocolat, caramel ou café. J'ai donc opté pour des éclairs au praliné. C'est vraiment très très bon! Je n'ai pas été déçue!! Voici la recette : Pour la pâte à choux : - 12cl de...
Bonjour, Voici une recette très simple et très bonne de fondant mais non pas au chocolat mais à la pralinoise. C'est vraiment très très bon!! Pour cette recette, il vous faudra : pour 6 mini fondants - 100g de pralinoise - 50g de beurre - 2 oeufs - 75g...
Bonjour, Comme certaines le savent, je suis une grande fan de pâtes, sous toutes les formes, toutes les sauces, j'aime ça! Celle ci me plaisent beaucoup car cette sauce au fromage est juste très bonne! Un peu forte en goût mais c'est dû aux fromages que...
Bonjour, Voici une recette que j'ai réalisé il y a plus d'un mois mais que je n'avais pas encore eu le temps de publier. Je l'ai fait à l'occasion de l'anniversaire de mon fils, j'avais prévu de lui faire un gâteau Dora mais faute de temps, je me suis...
Bonjour, Ce mois ci à nouveau, je participe au jeu interblog. Le principe est simple, il suffit de s'inscrire sur le site de la ronde que vous trouverez en cliquant ici Une fois inscrit, un tirage au sort a lieu et une liste est donné! A pioche chez B,...
Bonjour, Une idée sympa pour les soirs où l'on n'a pas forcément envie de cuisiner et où l'on préfèrerait rester allongé sur le canapé avec un plateau télé! Le croustillant du pain chaud mêlé au fondant du fromage, au goût sucré des tomates cerises et...
Bonjour, Voici un plat que je réalise régulièrement, un plat qui nous plaît à tous! Bien épicé, il est extra savoureux! On peux le faire avec des pilons mais aussi avec des ailes, cuisses... Voici la recette : - 1kg de pilons de poulet (soit environ 10...
Bonjour, Le risotto est un plat dont je raffole, alors on peux varier les plaisirs en remplaçant le riz par des pâtes, du blé... Ici, j'ai utilisé des coquillettes que j'ai cuisiné avec du chorizo fort, des champignons et du parmesan! il coquilloto è...
Bonjour, Voici un entremet que j'ai réalisé récemment, il s'agit d'un poire/caramel. Les deux saveurs se mélangent à merveille! A faire et à refaire! Pour cette recette, il vous faudra : Pour la base aux noisettes : - 50g de poudre de noisettes - 75g...
Bonjour, Voici une recette tout simple, rapide à faire et délicieusement bonne! c'est un gâteau très léger, à déguster bien frais accompagné d'un coulis de fruit, de chocolat fondu ou de sauce caramel! Pour cette recette, il vous faudra : - 500g de fromage...
Bonjour, Cela faisait longtemps que je voulais réaliser ce fondant! et j'ai bien fait de me lancer, c'est juste un véritable délice! La crème de marrons se marie à merveille avec le chocolat et ce coeur fondant est juste terrible! C'est chez Requia que...
Bonjour, Une recette simple et rapide, idéale pour un repas léger! Pour cette recette, il vous faudra : Pour 8 à 10 crèpes Pour la pâte à crèpes : - 4 oeufs - 250g de farine - 50cl de lait - sel - poivre - curry - coriandre hachée Pour la farce au poulet...
Bonjour, Je participe au jeu interblog organisé par le forum plaisirs gourmands Je devais donc aller piocher une recette sur le blog de "Les recettes de la petite tête", cliquez ici pour voir son blog. Et c'est nanie du blog "Les douceurs de la famille...
Bonjour, Voici une recette simple, rapide et facile à réaliser! Au départ, j'avais opté pour des spaghettis mais les pâtes plus petites et plus grosses sont plus facile à manger pour mon fils, du coup, j'ai choisi les serpentini! J'ai ensuite réalisé...
