blog de cuisine qui vous emmène à la découverte de la cuisine française, marocaine et autres cuisines du monde
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui cette tuerie! Un fond croustillant de pâte sablée surmontée d'une délicieuse couche de caramel et une onctueuse ganache au chocolat! un vrai régal! Pour la pâte sablée : - 250g de farine - 125g de beurre mou - 100g...
Bonjour, Voici une variante du bavarois que je vous avait déjà proposé mais avec quelques légères modifications. Pour cette recette, il vous faudra : Pour la base aux amandes : - 50g de poudre d'amandes - 50g de sucre - 50g de sucre glace - 50g de beurre...
Bonjour, Une recette facile et rapide pour préparer un délicieux mille feuilles à la vanille. Pour le fondant pâtissier, vous en trouverez dans les magasins spécialisés en pâtisseries. La recette : pour 8 à 10 parts - 3 rouleaux de pâte feuilletée - 500ml...
Bonjour, Voici un plat dont ma petite famille raffole! Je le prépare au moins une fois par semaine et mon fils est tout heureux lorsqu'il découvre le plat! Il s'agit de viande coupée finement en dés et marinées à laquelle on ajoute des oeufs. Je n'avais...
Bonjour, C'est le gâteau que ma mère nous faisait beaucoup étant enfants, il est identique au renversé à l'ananas, mais on remplace tout simplement le fruit. Nous avons toujours préféré les poires à l'ananas donc ma maman nous le faisait très souvent...
Bonjour, Vous avez sans doute remarqué que dernièrement mon blog ne fonctionnait plus, en effet étant en vacances je n'ai pas pû m'occuper rapidement du problème et ça a donc duré quelques jours. J'espère que ça ne vous aura pas trop porté défaut car...
Bonjour, Je tiens à souhaiter une bonne fête de l'aïd à tous les musulmans et que Dieu accepte notre jeûne. Ca y est, le Ramadan est terminé, encore une fois, il est passé à une vitesse impressionnante et j'espère que Dieu nous permettra de pouvoir jeûner...
Bonjour, Une délicieuse recette facile et rapide à réaliser. Parfumé au citron mais en conservant les amandes pour éviter l'amertume. Un régal! Pour une vingtaine de petits financiers : - 75g de poudre d'amandes - 75g de sucre en poudre - 75g de sucre...
Bonjour, Ca faisait un bon moment que j'avais repéré cette recette, à vrai dire, elle a fait le tour de la blogosphère, mais je n'avais jusqu'à présent jamais eu le temps ni l'occasion de la réaliser. J'ai donc profité de la préparation de mes gâteaux...
Bonjour, La tchoutchouka est une sorte de compotée de poivrons qui l'on prépare beaucoup au Maroc. Souvent elle est consommée comme entrée froide ou chaude. On peux aussi la déguster en accompagnement de grillades, ou encore façon bruschettas en tartines...
Bonjour, Je déserte un peu le blog ces derniers temps mais j'avoue que c'est vraiment involontaire. A vrai dire, chaque fois que j'allume l'ordinateur pour venir poster une recette, mon fils de 18 mois arrive en courant en réclamant son dessin animé préféré...
Bonjour, Voici une recette de sablés très fondants! la pâte est très agréable à travailler. Les gâteaux sont délicieux et se conservent très bien pendant plusieurs jours. Les emporte pièces utilisés pour la recette ont été acheté chez halwati shop Voici...
Bonjour, Voici une recette assez facile à réaliser, qui est vraiment de saison car en plus d'être légère, elle est très fraîche et on peux y mettre les fruits que l'on souhaite! J'ai fait 2 tartes le week end dernier mais la recette est donnée pour une...
Bonjour, Voici un dessert frais et délicieusement parfumé pour finir en toute légèreté un dîner d'été! La recette pour un entremet de 22cm Pour la base financier aux amandes : - 50g de poudre d'amandes - 50g de sucre en poudre - 50g de sucre glace - 35g...
Bonjour, Voici un entremet réalisé il y a quelques jours. Il s'agit d'un bavarois aux poires et à la vanille. Il s'agit exactement de la même recette que celui que j'avais réalisé pour l'anniversaire de mon fils sauf que j'ai tout simplement remplacé...
Bonjour, Aujourd'hui, je ne vais pas vous faire partager une recette, mais le travail que j'ai effectué ces derniers jours. En effet, une amie m'a demandé si je pouvais me charger des gâteaux et des macarons pour son mariage. J'ai bien évidemment accepté....
Bonjour, Voici une recette de crèpes fourrées délicieuses, elles sont faciles à préparer et très riches en goût! Pour la pâte à crèpes : désolée pour les quantités mais je fais à vue d'oeil et je n'ai pas pensé à prendre les mesures exactes! - 2 oeufs...
Bonjour, Une petite idée recette simple et rapide pour un dîner léger ou un pique nique en plein air! Pour cette recette, il vous faudra : - 3 portions de vache qui rit - 2 tranches de jambon de dinde - 1 échalote - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 10g de...
Bonjour, Il y a quelques jours de cela, mon fils Adam fêtait ses 5 ans. Pour l'occasion, il a voulu inviter ses amis pour un goûter d'anniversaire. Je lui ai donc promis un gâteau "cars" qu'il aime tant! J'ai réalisé un gâteau très simple, je l'ai voulu...
Bonjour, Des nouveaux macarons au chocolat blanc que j'ai testé pour un mariage. Une ganache simple et facile à faire. Des coques réalisés comme d'habitude à la meringue italienne et recouverte de poudre alimentaire nacrée pour un effet festif. La recette...
Bonjour, La voici, la voilà! Enfin! cette fameuse recette que vous êtes très très nombreux à attendre et à me demander très souvent! C'est simple, chaque personne qui goûte à cette tarte demande à repartir avec la recette. Mais il faut l'avouer, cette...
Bonjour! Aujourd'hui nous sommes le 20 mars, et c'est la journée du macaron, journée instauré par le chef Pierre Hermé depuis déjà 8 ans. Cette journée a pour but d'inviter à faire des dons en faveur de la lutte contre la mucoviscidose. Le principe est...
Bonjour, Voici la recette du tiramisu classique, la seule modification que j'ai apporté a été de remplacer le mascarpone par du philadelphia nature, personnellement j'ai préféré car je n'aime pas du tout le goût du mascarpone, par contre, il y avait une...
Bonjour, Pour cette tarte au citron, l'aciditié du citron est adoucie par la meringue italienne légèrement sucrée. Le tout sur une pâte sablée aux amandes fondante et délicieuse. Pour la pâte sablée : - 250g de farine - 125g de beurre - 50g de poudre...
Bonjour, Voici la recette de mon tajine préféré, celui aux petits pois et fonds d'artichauts. C'est un vrai régal! Ici je l'ai préparé avec des légumes frais, le goût y est meilleur. Voici la recette : Pour cette recette, il vous faudra : - 500g de viande...
