pilons de poulet à la moutarde

Bonjour,

Voici un plat que je réalise régulièrement, un plat qui nous plaît à tous! Bien épicé, il est extra savoureux!

On peux le faire avec des pilons mais aussi avec des ailes, cuisses...

Voici la recette :

- 1kg de pilons de poulet (soit environ 10 pilons)

- 2 càs de moutarde

- 1 càs de concentré de tomates

- 1 càs de ketchup (facultatif)

- 1 oignon

- 2 grosses gousses d'ail

- de la coriandre

- sel et poivre

- 1 cube de bouillon de volaille

- paprika

- cumin

- 1 boite de champignons

Dans un grand saladier, mélanger la moutarde, le concentré de tomates, le ketchup, l'oignon émincé, les gousses d'ail hachées, la coriandre coupée finement, les épices, les champignons égouttés et le cube de bouillon que l'on aura émietté à la main.

Mélanger le tout. Ajouter les pilons de poulet (que l'on aura au préalable bien nettoyé)

Mélanger et laisser reposer pendant quelques minutes. (Plus vous laisserez reposer, meilleurs ils seront!)

Disposer le tout dans un plat allant au four.

Enfourner à 200° pendant environ 1 heure.

Régulièrement, arroser les pilons avec la sauce qui se sera évacués dans le fond du plat.

Servir chaud, ici je les ai accompagnés d'un délicieux riz parfumé au jasmin