ronde interblog n°22

Bonjour,

Comme tout les mois, c'est parti pour une nouvelle ronde! Le principe est simple, les personnes ayant un blog s'inscrive sur le site de la ronde, un tirage au sort est fait et A pioche une recette de son choix chez B et la reproduit, B pioche chez C et ainsi de suite!

Ce mois ci, c'est "floencuisine" qui vient piocher chez moi.

Et moi j'ai été pioché chez "mon livre de cuisine"

Le choix était difficile, mais j'ai choisi comme souvent du sucré! J'ai aimé les mousses à la pralinoise de par leur simplicité et leur légèreté! et pour les accompagner, j'ai choisi le moelleux au nutella que j'ai fait en version individuels.

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Allez maintenant, place à la recette!

Pour la mousse à la pralinoise :

- 100g de pralinoise

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 noix de beurre

- 3 oeufs

Faire fondre la pralinoise (moi je l'ai fait au bain-marie) Ajouter ensuite le sucre vanillé, la noix de beurre et mélanger.

Clarifier les oeufs. Ajouter les jaunes à la pralinoise fondu et mélanger.

Monter les blancs en neige ferme et les intégrer délicatement à la pralinoise.

Verser dans des coupes ou des verrines et placer au frais pendant au moins 3 heures.

Pour les moelleux au nutella :

- 150g de farine

- 7 càs de nutella

- 2 oeufs

- 1 càc de sucre vanillé

- 50g de poudre de noisettes.

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre vanillé, la farine et le nutella que l'on aura fait fondre 30 secondes au micro ondes.

Répartir dans des moules individuels et cuire pendant 25 minutes.