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Bonjour,
Voici une recette tout simple, rapide à faire et délicieusement bonne! c'est un gâteau très léger, à déguster bien frais accompagné d'un coulis de fruit, de chocolat fondu ou de sauce caramel!
Pour cette recette, il vous faudra :
- 500g de fromage blanc à 20%
- 4 oeufs
- 125g de sucre en poudre
- 90g de farine
- le zeste d'un citron
Mélanger le fromage blanc avec les jaunes, le sucre, la farine et le zeste de citron.
Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement.
Verser dans un moule beurré et fariné (silicone pour moi donc pas nécessaire de beurrer)
Cuire à 200° pendant 30 minutes.
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