blog de cuisine qui vous emmène à la découverte de la cuisine française, marocaine et autres cuisines du monde
Pour cette recette, il vous faudra : - 200g de chocolat noir - 60g de beurre - 15cl de lait - 4 oeufs - 90g de sucre - 2 càs de farine - 125g de spéculoos, recette ici - 1/2càc de levure chimique Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre...
Pour cette recette, il vous faudra : Pour 20 muffins - 400g de farine - 250g de sucre - 30cl de lait - 20cl d'huile de table - 2 oeufs - 1 càs de levure chimique - 2 fèves tonka moyenne (+ ou - selon les goûts) - 20 carrés de chocolat Dans un saladier,...
J'ai réalisé 2 sortes de tartelettes aux fruits, une sorte aux kiwis et une autre sorte aux nectarines. J'ai choisi de faire une pâte sablée au chocolat. Pour cette recette, il vous faudra : - 250g de farine - 125g de sucre glace - 125g de beurre - 1...
Pour cette recette, il vous faudra : - des tagliatelles - du saumon frais ou fumé - de la crème fraîche épaisse - 3 càs de sauce tomate - du fromage râpé - des herbes de provence - du poivre Commencer par faire cuire les tagliatelles dans une casserole...
Le site HALWATI SHOP organise un grand concours de pâtisseries. "CLIQUEZ ICI POUR VISITER LE SITE" Je vous invite à découvrir ce site, véritable caverne d'Ali baba pour toutes les passionnées de pâtisserie décorative. Je participe donc au concours avec...
Pour cette recette, il vous faudra : Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine Pour la mousse : - 450g de fruits rouges - 100g de sucre - 40cl de crème liquide entière - 5 feuilles de gélatine Pour le miroir : - 200g de coulis de framboises...
Pour cette recette, il vous faudra : Pour environ 15 mini verrines - 400g de fruits rouges - 75g de sucre - 10cl de crème liquide entière - 2 feuilles de gélatine Commencer par mixer les fruits rouges et les filtrer pour retirer les grains. Mettre à tiédir...
Je vous fait partager une recette très simple mais délicieuse, elle est très facile à réaliser et ne demande pas beaucoup de temps de préparation. Idéale pour des repas à l'improviste! Pour cette recette, il vous faudra : Pour 4 verrines - 700g de fraises...
Pour cette recette, il vous faudra : - 180g de sucre - 40g de beurre demi sel - 30cl de crème liquide - 10cl de crème liquide entière - 2 feuille de gélatine Commencer par faire un caramel à sec avec le sucre et très peu d'eau. Une fois que le caramel...
Pour cette recette, il vous faudra : - du pain à panini - du saumon fumé - du fromage ail et fines herbes - du fromage râpé Couper le pain à panini en deux. Tartiner de fromage ail et fines herbes, disposer les tranches de saumon fumé dessus et finir...
Pour cette recette, il vous faudra : pour 15 mini verrines - une boîte de pêches au sirop - 2 sachets de sucre vanillé - 10cl de crème liquide entière - 2 feuille de gélatine Commencer par mixer les pêches en y ajoutant un peu de leur sirop. (réserver...
Pour cette recette, il vous faudra : pour 3 verrines - 120g de sucre - 30g de beurre salé - 20cl de crème liquide - 20cl de lait - 1,5 feuille de gélatine Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faire un...
Pour cette recette, il vous faudra : Pour 5 beignets, - 10 sardines fraîches - 1 citron - 1 càc de paprika - 1 càc de poivre - 1 càc de cumin - 1 càc de sel - 1 càs de coriandre - un peu de farine - de l'huile de friture Commencer par laver les sardines,...
Pour cette recette, il vous faudra : - 200g de chocolat noir - 120g de sucre - 30g de beurre salé - 20cl de crème liquide - 2 oeufs - 1 càs de farine Casser le chocolat en morceaux puis le disposer dans un saladier. Préparer ensuite un caramel à sec....
Pour cette recette, il vous faudra : - 100g de chocolat pralinoise - 120g de sucre - 30g de beuure salé - 20cl de crème liquide - 1 càs de farine - 2 oeufs Dans un saladier, couper la pralinoise en morceaux. Dans une casserole, faire un caramel à sec,...
Pour cette recette, il vous faudra : - 250g de riz spécial risotto - 15g de champignons noirs - 75cl de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 citron - 30g de beurre - 50g de parmesan - 10cl de crème liquide Commencer par réhydrater les champignons noirs...
Pour cette recette, il vous faudra : - 200g de chocolat noir de bonne qualité - 120g de sucre - un peu d'eau - 30g de beurre demi-sel - 20cl de crème liquide - du cacao non sucré type van houten Commencer par faire bouillir la crème liquide. Faire un...
Pour cette recette, il vous faudra : - de l'osso bucco de dinde ( 1 à 2 tranches par personne) - 1 oignon - 2 carottes - 2 gousses d'ails - 5 tomates - sel et poivre - un peu d'huile d'olive - du laurier - un peu de farine - 1 citron - un peu de persil...
C'est un mélange qui peut paraître surprenant mais ça valait le coup d'être tenté!! Il me restait la moitié d'un paquet de saumon fumé alors j'ai tenté avec les msemens. Le résultat était vraiment délicieux! Pour cette recette, il vous faudra : - 300g...
Pour cette recette, il vous faudra : - du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos goûts mais de bonne qualité - du caramel au beurre salé, recette ici Commencer par faire la sauce au caramel salé Dans une casserole, faire fondre au bain marie le chocolat....
Pour cette recette, il vous faudra : - une pâte à pizza, recette ici - 5 tomates - un filet d'huile d'olive - sel et poivre - une boite de thon - 250g de crevettes - 1/2 paquet de saumon fumé - un peu de crème liquide - du fromage râpé - des herbes de...
Pour cette recette, il vous faudra : - 700g de farine - 25cl de lait - 1 oeuf - 20g de levure boulanger - 60g de beurre - 85g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 càs d'arôme vanille - 1 oeuf pour la dorure Tamiser la farine et ajouter les sucres...
Pour cette recette, il vous faudra : pour 2 verrines - 200g de fromage blanc - 10cl de crème liquide entière - 30g de sucre - des biscuits à la cuillère, recette ici - du café noir très fort et sucré - du cacao non sucré Commencer par mettre le fromage...
Sur la photo du haut : msemens farcis à la viande hachée Sur la photo du bas : msemens farcis au thon Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte à msemens : - 300g de farine fino - 200g de farine blanche - de l'eau - un bol avec moitié beurre fondu,...
Pour cette recette, il vous faudra : - 4 bananes - 75g de chocolat noir - 60g de farine - 60g de sucre - 40g de beurre - 2 càs de cacao non sucré type van houten Couper les bananes en rondelles et les disposer dans le moule Couper le chocolat en pépites...
