tagliatelles au saumon

plats chauds

23.04.2010 …

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra :

- des tagliatelles

- du saumon frais ou fumé

- de la crème fraîche épaisse

- 3 càs de sauce tomate

- du fromage râpé

- des herbes de provence

- du poivre

Commencer par faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante (attention ne pas mettre de sel dans l'eau car le saumon est très salé)

Dans une sauteuse chaude, faire revenir le saumon jusqu'à cuisson complète, puis ajouter environ 2 à 3 càs de crème fraîche. Assaisonner avec le poivre. Mélanger

Ajouter la sauce tomate. Mélanger

Ajouter le fromage râpé et finir avec les herbes de provence.

Laisser réduire pendant quelques minutes la sauce.

Servir chaud.

Bon app'