Pour cette recette, il vous faudra : pour 2 verrines
- 200g de fromage blanc - 10cl de crème liquide entière - 30g de sucre - des biscuits à la cuillère, recette ici - du café noir très fort et sucré - du cacao non sucré
Commencer par mettre le fromage blanc dans un chinois pour le faire égoutter.
Faire un café noir corsé et le sucrer.
Monter la crème en chantilly en ajoutant progressivement le sucre.
Mélanger la crème et le fromage blanc. ( je ne mets que 30g de sucre car ici le fromage blanc est vendu déjà sucré, donc à adapter si besoin)
Mettre un peu de mélange dans la verrine.
Puis tremper un côté des biscuits à la cuillère dans le café et les disposer dans la verrine.
A nouveau verser la crème puis les iscuits trempés dans le café, ainsi de suite.
Terminer par de la crème.
Placer au frais pendant au moins 4 heures.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao non sucré.
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