Mes Gourmandises

mousse au chocolat et spéculoos

desserts

Par nj

Une mousse au chocolat légère et onctueuse avec un délicieux goût épicé de spéculoos! Il vous faut : - 100g de chocolat noir - du beurre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - des spéculoos (du commerce ou fait maison : recette sur...

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amandine aux poires

tartes et gâteaux

Par nj

Je vous mets la recette de l'amandine aux poires, délicieuse tarte légère, rafraîchissante et agréable. Il vous faut : - une pâte sablée (recette sur ce blog catégorie pâtes, sauces et crèmes) - une boîte de poires au sirop - 50g de poudre d'amandes -...

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pâte sablée

pâtes - sauces et crèmes

Par nj

Voici la recette de la pâte sablée qui sert pour toutes les tartes sucrées. Moi personnellement je la préfère à la pâte feuilletée. Il vous faut : - 250g de farine - 100g de sucre glace - 125g de beurre à température ambiante - 1 sachet de sucre vanillé...

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feuilletés au saumon

plats chauds

Par nj

Voici une recette de feuilletée au saumon simple, inratable et très bonne. Il vous faut : pour 2 personnes - une pâte feuilletée (recette sur ce blog catégorie pâtes, sauces et crèmes) - 2 pavés de saumon - de la crème fraîche - sel, poivre, cumin, paprika,...

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spéculoos fait maison

pâtisseries françaises

Par nj

Voici la recette des fameux gâteaux belges, ils sont délicieux et cette saveur épicée par la cannelle me fait toujours autant succomber. Il vous faut : - 250g de farine - 125g de cassonnade - 1 oeuf - 1 càc de mélange 4 épices - 1 càc de cannelle - 1...

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mousse chocolat orange

desserts

Par nj

Toujours dans le domaine des mousses, celle ci est à l'orange et est délicieuse! onctueuse, légère, inratable... elle a tout pour plaire! Il vous faut : - 100g de chocolat noir - du beurre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - le zeste...

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soupe tchicha à la tomate (blé concassé)

soupes

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 1 bol de blé concassé - 2 tomates - 1 oignon - 1 bouquet de céleri - du persil - 1 petite boite de concentré de tomates - sel et poivre Dans une cocotte mettre tout les ingrédients (sauf le concentré de tomates)...

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mes gâteaux de l'aid

pâtisseries orientales

Par nj

Voici quelques uns de mes gâteaux de l'aïd! ils n'y sont pas tous car certains gâteaux n'ont pas eu le temps d'attendre la photo! ils étaient déjà partis avant!! les différentes recettes se trouvent sur ce blog.

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poivrons farcis

plats chauds

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 3 gros poivrons - 300g de viande hachée - du riz - 1 oignon - persil - coriandre - paprika - cumin - sel et poivre - de l'huile d'olive - de l'ail Faire griller les poivrons au four ou sur le feu. Les mettre dans...

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truffes au chocolat

gourmandises

Par nj

En cette période de fêtes, quoi de mieux que des truffes au chocolat faite maison! Il vous faut : - 100g de chocolat noir à 70% - 4 càs de cacao en poudre - 50g de sucre en poudre - 50g de beurre - 1 oeuf - 2 càs de lait. Dans une casserole, mettre le...

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