Voici la recette des fameux gâteaux belges, ils sont délicieux et cette saveur épicée par la cannelle me fait toujours autant succomber.
Il vous faut :
- 250g de farine - 125g de cassonnade - 1 oeuf - 1 càc de mélange 4 épices - 1 càc de cannelle - 1 càc de levure chimique - 100g de beurre - 1 pincée de sel
Dans une jatte, mélanger la farine, la cassonnade, les épices, la pincée de sel et la levure. Faire un puit et y verser l'oeuf et le beurre fondu. Mélanger. Former un boudin et l'envelopper dans du film alimentaire. Réserver au frigo toute la nuit voir même 24h. Couper en tranches et poser sur une plaque ou abaisser au rouleau et découper à l'emporte pièces. Cuire 10 minutes à 180°
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