Mes Gourmandises

yaourt au sucre de canne

jus - boissons - yaourts et glaces

Par narjisse

Cela fait plusieurs mois que je possède une yaourtière et je ne m'en étais jamais servie jusque là! et vraiment j'ai raté quelque chose! J'ai donc décidé de tester cette yaourtière avec un parfum de yaourt que j'apprécie beaucoup : le sucre de canne!...

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quiche au saumon

gratins - quiches - pizzas

Par narjisse

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte brisée : - 250g de farine - 125g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - du lait Pour la garniture : - 200g de saumon fumé - 5 oeufs - 1 échalote - 30g de crème liquide - sel et poivre - herbes...

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tarte tatin

tartes et gâteaux

J'avais encore de nombreuses pommes à utiliser rapidement, du coup après la tarte aux pommes de la semaine dernière, j'ai décidé cette fois ci de faire une tarte tatin, comme je l'avais promis d'ailleurs! Recette très simple, facile et rapide pour un...

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le mi-cuit au chocolat de C. Michalak

desserts

Par narjisse

Qui ne connaît pas Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie et chef du palace parisien le Plazza Athénée. Il vient de publier un nouveau livre intitulé "Les desserts qui me font craquer", sur ce livre figure cette recette du mi-cuit au chocolat,...

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croissants aux amandes

pains - crêpes et viennoiseries

Par narjisse

J'ai eu récemment envie de faire des croissants aux amandes, ces délicieuses viennoiseries que j'achetais tout les matins de la boulangerie du coin avant de partir travailler! J'ai donc décidé de les tenter, et je ne suis pas peu fière du résultat, ils...

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tagliatelles au poulet

plats chauds

Par narjisse

Après de nombreuses recettes sucrées postées ces temps ci, on passe maintenant au salé. Une recette toute simple mais qui dépanne bien les soirs où l'on est en manque d'inspiration. Pour cette recette, il vous faudra : - des tagliatelles - 1 oignon -...

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tartelettes citron/framboises

tartes et gâteaux

Par narjisse

Voici une recette tout en acidulé! Le mariage framboises et citron est tout simplement divin! C'est une recette très facile à réaliser, je vous la conseille vivement! Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte sablée : - 250g de farine - 100g de...

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tarte aux pommes

tartes et gâteaux

Par narjisse

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures!! En effet, rien de plus simple et plus classique qu'une bonne tarte aux pommes. Très légère, elle est appréciée. Il me restait beaucoup de pommes alors pour éviter qu'elles ne finissent à la poubelle,...

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mkhabez aux noix

pâtisseries orientales

Par narjisse

Pour cette recette, il vous faudra : - 500g de noix - 300g de sucre glace - 2 oeufs + 1 jaune - un peu de farine Pour le glaçage : - 3 blancs d'oeuf - 700g de sucre glace - 1 càs de jus de citron - 1 càs d'eau de fleur d'oranger déco : -paillettes alimentaires...

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mchewek aux amandes

pâtisseries orientales

Par narjisse

Pour cette recette, il vous faudra : - 300g d'amandes - 100g de sucre - le zeste d'un citron - 4 blancs d'oeufs - des amandes effilées - des bigarreaux verts ou rouges Commencer par émonder les amandes, bien les sécher et les moudre en poudre fine. Ajouter...

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