Mes Gourmandises

crèpes tout choco

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 500ml de lait - 50g de sucre - 250g de farine - 4 oeufs - 30g de cacao non sucré - du chocolat à tartiner - un peu d'huile pour la cuisson. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la farine tamisée...

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lemon curd

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 3 citrons moyens soit environ 90ml - 150g de sucre - 75g de beurre - 3 oeufs Dans une casserole, mettre le jus de citron, les oeufs et le sucre et faire cuire sur feu doux, lorsque le mélange commence à bouillir,...

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confiture de fraises

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 1kg de fraises - 800g de sucre Laver et équeutter les fraises. Les placer dans une casserole et verser le sucre. Mettre sur le feu et laisser cuire sur feu doux pour faire épaissir le mélange. La confiture sera d'abord...

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glace caramel meringue

jus - boissons - yaourts et glaces

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 120g de sucre - 15cl de crème liquide - 30g de beurre salé - 40cl de crème liquide entière - 175g de meringues Commencer par réaliser une sauce caramel au beurre salé, pour cela, dans une casserole, mettre le sucre...

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salade de riz façon bavarois

entrées

Par nj

En cette période caniculaire, il est difficile de cuisiner mais surtout de pâtisser! impossible pour moi d'allumer le four! J'ai donc choisi de cuisiner une salade de riz pour sa fraîcheur en y mélant une décoration type pâtisserie! Pour cette recette,...

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salade variée

entrées

Par nj

En cette période estivale, rien de mieux que de bonnes salades bien fraîches, voici une recette de salade variée très rafraîchissantes et agréables en ces fortes chaleurs. Cette salade variée comporte : - une salade de riz - une salade de carottes râpées...

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macarons aux cassis

macarons

Par nj

Edit : Voici ci dessous la photo de macarons aux cassis réalisée une autre fois, cette fois ci j'y ai saupoudré du cacao amer. Pour cette recette, il vous faudra : Pour la coque des macarons : - 125g de poudre d'amandes - 200g de sucre glace - 3 blancs...

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macarons à la vanille

macarons

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour les coques des macarons : - 3 blancs d'oeufs - 125g de poudre d'amandes - 200g de sucre glace - 30g de sucre en poudre - du cacao amer Pour la ganache à la vanille : - 150g de chocolat blanc - 7cl de crème liquide...

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makrouts aux dattes

pâtisseries orientales

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 60 makrouts - 1 kg de semoule fine - 300g de beurre - 60g de sucre - de l'eau de fleur d'oranger - 500g de pâte de dattes - 1 càc de cannelle - de l'huile de friture - du miel - des caissettes en papier Commencer...

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ghribas bahla

pâtisseries orientales

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 80 à 100 ghribas environ - 1kg de farine - 160g de graines de sésame - 500g de sucre glace - un peu d'anis - 200g d'amandes - 200g de beurre - de l'huile - 1 sachet de levure chimique Dans une casserole, faire...

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