Mes Gourmandises

fondant chocolat-spéculoos

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 200g de chocolat noir - 60g de beurre - 15cl de lait - 4 oeufs - 90g de sucre - 2 càs de farine - 125g de spéculoos, recette ici - 1/2càc de levure chimique Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre...

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tartelettes au chocolat blanc

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 250g de farine - 125g de sucre glace - 125g de beurre - 30g de cacao - 1 oeuf - 200g de chocolat blanc - 7cl de crème liquide Commencer par faire une pâte sablée au chocolat. Mélanger la farine tamisée avec le sucre...

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tartelettes aux fruits

gourmandises

Par nj

J'ai réalisé 2 sortes de tartelettes aux fruits, une sorte aux kiwis et une autre sorte aux nectarines. J'ai choisi de faire une pâte sablée au chocolat. Pour cette recette, il vous faudra : - 250g de farine - 125g de sucre glace - 125g de beurre - 1...

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chouquettes

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 5cl d'eau - 5cl de lait - 40g de beurre - 60g de farine - 50g de sucre - 2 oeufs - du sucre perlé (merci Amel!!) Dans une casserole, porter à ébullition le lait, l'eau, le beurre et le sucre. Hors du feu, ajouter...

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tajine aux pommes de terre et aux olives

plats chauds

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour une personne (donc adapter les quantités si besoin) - 1 cuisse de poulet - 1 oignon - 2 pommes de terres - 15 olives rouges - sel et poivre - du safran - de l'huile d'olive - de la coriandre Dans un plat à tajine,...

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muffins à la fève tonka fourrés au chocolat

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour 20 muffins - 400g de farine - 250g de sucre - 30cl de lait - 20cl d'huile de table - 2 oeufs - 1 càs de levure chimique - 2 fèves tonka moyenne (+ ou - selon les goûts) - 20 carrés de chocolat Dans un saladier,...

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douceur au spéculoos

bavarois et entremets

Par nj

Le site HALWATI SHOP organise un grand concours de pâtisseries. "CLIQUEZ ICI POUR VISITER LE SITE" Je vous invite à découvrir ce site, véritable caverne d'Ali baba pour toutes les passionnées de pâtisserie décorative. Je participe donc au concours avec...

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tagliatelles au saumon

plats chauds

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - des tagliatelles - du saumon frais ou fumé - de la crème fraîche épaisse - 3 càs de sauce tomate - du fromage râpé - des herbes de provence - du poivre Commencer par faire cuire les tagliatelles dans une casserole...

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sushis et makis japonais

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faut : - 200g de riz rond - 3 càs de vinaigre de riz (disponible dans les boutiques asiatiques) - des feuilles de nori (disponibles en magasins bio ou en boutiques asiatiques) - du poisson cru (j'ai utilisé du saumon fumé)...

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bavarois aux fruits rouges

bavarois et entremets

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine Pour la mousse : - 450g de fruits rouges - 100g de sucre - 40cl de crème liquide entière - 5 feuilles de gélatine Pour le miroir : - 200g de coulis de framboises...

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