Mes Gourmandises

mon plateau de mini verrines

desserts

Par nj

De gauche à droite : - mini verrines à la pêche, recette ici - mini verrines au caramel, recette ici - mini verrines aux fruits rouges, recette ici - mini verrines aux 3 chocolats, recette ici Bon app'

Lire la suite

mini verrines aux 3 chocolats

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 100g de chocolat noir - 100g de chocolat au lait - 100g de chocolat blanc - 3 feuilles de gélatine - 30cl de crème liquide entière Commencer par faire fondre au bain marie le chocolat noir, y ajouter une feuille...

Lire la suite

mini verrines aux fruits rouges

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour environ 15 mini verrines - 400g de fruits rouges - 75g de sucre - 10cl de crème liquide entière - 2 feuilles de gélatine Commencer par mixer les fruits rouges et les filtrer pour retirer les grains. Mettre à tiédir...

Lire la suite

mini verrines au caramel

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 180g de sucre - 40g de beurre demi sel - 30cl de crème liquide - 10cl de crème liquide entière - 2 feuille de gélatine Commencer par faire un caramel à sec avec le sucre et très peu d'eau. Une fois que le caramel...

Lire la suite

mini verrines à la pêche

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 15 mini verrines - une boîte de pêches au sirop - 2 sachets de sucre vanillé - 10cl de crème liquide entière - 2 feuille de gélatine Commencer par mixer les pêches en y ajoutant un peu de leur sirop. (réserver...

Lire la suite

tarte au citron meringuée

tartes et gâteaux

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - une pâte sablée, recette ici Pour la farce : - 200g de sucre - 200g de poudre d'amandes - 75g de beurre fondu - 2 oeufs entiers et 2 jaunes - le jus et le zeste de 2 citrons Pour la meringue : - 3 blancs d'oeufs...

Lire la suite

coupe fraises chantilly

desserts

Par nj

Je vous fait partager une recette très simple mais délicieuse, elle est très facile à réaliser et ne demande pas beaucoup de temps de préparation. Idéale pour des repas à l'improviste! Pour cette recette, il vous faudra : Pour 4 verrines - 700g de fraises...

Lire la suite

panini au saumon

plats chauds

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - du pain à panini - du saumon fumé - du fromage ail et fines herbes - du fromage râpé Couper le pain à panini en deux. Tartiner de fromage ail et fines herbes, disposer les tranches de saumon fumé dessus et finir...

Lire la suite

mon plateau tartelettes et chou à la crème

gourmandises

Par nj

Voici mon plateau de tartelettes et chou à la crème, toutes les recettes se trouvent sur ce blog : - tartelettes au chocolat, recette ici - tartelettes au caramel, recette ici - tartelettes au citron, recette ici - tartelettes à la fraise, recette ici...

Lire la suite

mini bavarois aux poires (sans gluten)

bavarois et entremets

Par nj

J'ai réalisé ce matin ces mini bavarois à la poire. J'ai fait une génoise sans farine, je l'ai remplacé par de la maïzena. Ce dessert convient donc parfaitement pour les personnes intolérantes au gluten. Pour cette recette, il vous faudra : Pour la génoise...

Lire la suite