gourmandises

lemon curd

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 3 citrons moyens soit environ 90ml - 150g de sucre - 75g de beurre - 3 oeufs Dans une casserole, mettre le jus de citron, les oeufs et le sucre et faire cuire sur feu doux, lorsque le mélange commence à bouillir,...

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confiture de fraises

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 1kg de fraises - 800g de sucre Laver et équeutter les fraises. Les placer dans une casserole et verser le sucre. Mettre sur le feu et laisser cuire sur feu doux pour faire épaissir le mélange. La confiture sera d'abord...

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pièce montée de choux à la crème en forme de carrousel

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Par nj

Pour les 2 ans de mon fils, je lui ai fait la surprise d'une pièce montée de choux à la crème mais comme mon p'tit boy est un grand fan de manège, je lui ai fait en forme de carrousel! Bon je vous avoue que j'y ai passé du temps, mais surtout le plus...

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raffaello maison

gourmandises

Par nj

Voici une recette de petites boules à la noix de coco façon raffaello! Un délice! J'ai remplacé la noisette par une feuillantine mais il est possible de mettre des noisettes comme la recette originale! Il vous faudra : - 200g de noix de coco râpée + 80g...

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nougatine

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Par nj

En vue de faire une petite surprise à mon fils pour son anniversaire, j'avais besoin de nougatine, je vous explique donc la méthode en images! C'est très simple, il faut juste être très rapide car la nougatine durcit très rapidement mais aussi, il ne...

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chocolats fourrés à la mousse au chocolat

gourmandises

Par nj

Après avoir réalisé les chocolats fourrés au caramel, recette ici, j'ai eu envie de tester les chocolats fourrés à la mousse! une tuerie!! d'ailleurs j'ai ruiné mon régime en quelques secondes!! je vous livre la recette : il vous faudra: - du chocolat...

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torsades feuilletées

gourmandises

Par nj

Pour cette recett, il vous faudra : - 250g de farine - 15cl de lait - 50g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de beurre. - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - du sucre perlé Mélanger la farine avec le sucre et la levure. Ajouter le lait et pétrir...

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fondant chocolat-spéculoos

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 200g de chocolat noir - 60g de beurre - 15cl de lait - 4 oeufs - 90g de sucre - 2 càs de farine - 125g de spéculoos, recette ici - 1/2càc de levure chimique Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre...

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tartelettes au chocolat blanc

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 250g de farine - 125g de sucre glace - 125g de beurre - 30g de cacao - 1 oeuf - 200g de chocolat blanc - 7cl de crème liquide Commencer par faire une pâte sablée au chocolat. Mélanger la farine tamisée avec le sucre...

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tartelettes aux fruits

gourmandises

Par nj

J'ai réalisé 2 sortes de tartelettes aux fruits, une sorte aux kiwis et une autre sorte aux nectarines. J'ai choisi de faire une pâte sablée au chocolat. Pour cette recette, il vous faudra : - 250g de farine - 125g de sucre glace - 125g de beurre - 1...

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