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fondant chocolat caramel

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 200g de chocolat noir - 120g de sucre - 30g de beurre salé - 20cl de crème liquide - 2 oeufs - 1 càs de farine Casser le chocolat en morceaux puis le disposer dans un saladier. Préparer ensuite un caramel à sec....

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mini fraisiers au chocolat

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour 2 à 3 mini fraisiers Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine - 2 càs de cacao non sucré Pour le sirop : - 1/2 verre à thé de sucre - 1/2 verre à thé d'eau Pour la mousseline : - 1 oeuf - 25cl...

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tiramisu sans mascarpone

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 2 verrines - 200g de fromage blanc - 10cl de crème liquide entière - 30g de sucre - des biscuits à la cuillère, recette ici - du café noir très fort et sucré - du cacao non sucré Commencer par mettre le fromage...

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mousse au chocolat coeur fondant au caramel

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour le croustillant : - du chocolat blanc - du riz soufflé Pour le caramel au beurre salé : - 30g de sucre - 3 càs d'eau - 20g de beurre salé - 10cl de crème liquide Pour la mousse au chocolat : - 100g de chocolat...

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trio de crèmes chocolat noir, chocolat blanc et caramel au beurre salé

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 2-3 verrines Pour la crème au chocolat noir : - 10cl de lait - 10cl de crème liquide - 100g de chocolat noir - 30g de sucre - 1 feuille de gélatine Pour la crème au caramel au beurre salé : - 30g de sucre - un...

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crème croustillante à la banane et son chocolat croustillant

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 2-3 verrines - 2 jaunes d'oeufs - 30 g de sucre - 25cl de lait - de l'arôme banane - 1 feuille de gélatine - 2 crèpes dentelles (recette sur ce blog, catégorie gourmandises) - une banane - du chocolat noir - du...

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panna cotta chocolat noix de coco

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 4/5 verrines Pour la panna cotta au chocolat : - 100g de chocolat pâtissier - 20cl de crème liquide - 1Ocl de lait - 2 càs de sucre - 1 feuille de gélatine. Pour la panna cotta à la noix de coco : - 2 càs de noix...

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mousse à la fraise

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 3 verrines - 100g de fraises - 4 blancs d'oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 2 càs de sucre Mixer les fraises et y ajouter les 2 càs de sucre. Les disposer dans un saladier. Monter les blancs en neige bien ferme,...

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panna cotta vanille/fraise

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Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 2 verrines - 20cl de crème liquide - 10cl de lait - 2 càs de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 gousse de vanille - 1 feuille de gélatine - 100g de fraises - 2 càs de sucre - 1 feuille de gélatine Pour la panna...

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crème au chocolat

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Par nj

J'ai fait des crèmes au chocolat qui sont absolument délicieuses. C'est une recette sans cuisson au four. Facile et rapide à réaliser. J'ai utilisé des moules en forme de petites fleurs mais je dirais que les portions sont pour environ 2 ramequins donc...

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