bavarois fraises/pêches façon charlotte

bavarois et entremets

Par nj

J'avais trouvé une recette similaire utilisant fraises et mangues dans ce bavarois sur un forum, la personne ayant précisé que la déco était tiré du site atoutesaveurs. En réalité, il s'agissait de la recette de hanane du blog recettes by hanane. Je l'ignorais...

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beignets en fleurs ou fenêtres du Paradis

gourmandises

Par nj

Il s'agit d'un beignet très fin, croustillant et très léger malgré la friture. Il peut être trempé dans du miel ou imbibé de sucre en poudre. Moi, j'ai fait les deux sortes. Cette recette me vient d'Oumlila du blog halawiyat maghribia (à consulter rapidement!!!)...

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cupcakes fraises et chocolat

gourmandises

Par nj

Les cupcakes! en ce moment, c'est un peu la folie cupcakes! on en voit partout, dans les boutiques, les blogs... Au début, j'avoue que j'avais un peu peur d'être écoeuré par la crème au beurre et puis, j'ai décidé de m'y mettre aussi et j'avoue avoir...

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fondant chocolat blanc caramel

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 200g de chocolat blanc - de la sauce caramel au beurre salé, recette ici - 2 oeufs - 1 càs de farine Commencer par préparer la sauce caramel au beurre salé. Dans un saladier, mettre le chocolat blanc coupé en morceaux...

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pide jambon fromage

plats chauds

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte à pide : - 5cl de lait - 10cl d'eau - 30g de sucre - 1 càc de sel - 300g de farine - 1 càs de levure de boulanger Pour la farce : - du fromage ail et fines herbes - du jambon de dinde halal - du fromage...

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muffins aux chocolat coeur lemon curd

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 150g de farine - 100g de sucre - 150ml de lait - 50g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique - 30g de cacao - du lemon curd, recette ici Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le cacao....

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crèpes tout choco

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 500ml de lait - 50g de sucre - 250g de farine - 4 oeufs - 30g de cacao non sucré - du chocolat à tartiner - un peu d'huile pour la cuisson. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la farine tamisée...

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lemon curd

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 3 citrons moyens soit environ 90ml - 150g de sucre - 75g de beurre - 3 oeufs Dans une casserole, mettre le jus de citron, les oeufs et le sucre et faire cuire sur feu doux, lorsque le mélange commence à bouillir,...

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confiture de fraises

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 1kg de fraises - 800g de sucre Laver et équeutter les fraises. Les placer dans une casserole et verser le sucre. Mettre sur le feu et laisser cuire sur feu doux pour faire épaissir le mélange. La confiture sera d'abord...

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glace caramel meringue

jus - boissons - yaourts et glaces

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 120g de sucre - 15cl de crème liquide - 30g de beurre salé - 40cl de crème liquide entière - 175g de meringues Commencer par réaliser une sauce caramel au beurre salé, pour cela, dans une casserole, mettre le sucre...

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