blog de cuisine qui vous emmène à la découverte de la cuisine française, marocaine et autres cuisines du monde
Pour cette recette, il vous faudra :
Pour la pâte à pide :
- 5cl de lait
- 10cl d'eau
- 30g de sucre
- 1 càc de sel
- 300g de farine
- 1 càs de levure de boulanger
Pour la farce :
- du fromage ail et fines herbes
- du jambon de dinde halal
- du fromage râpé
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
Commencer par mettre les ingrédients pour la pâte dans la machine à pain dans l'ordre cités et lancer le programme pâte seule.
Laisser lever.
Une fois la pâte prête, séparer en 4 boules.
Etaler les pâtons sur un plan fariné en leur donnant une forme ovale.
Tartiner de fromage ail et fines herbes.
Disposer par dessus le jambon coupé en lanières.
Puis saupoudrer de fromage râpé.
Refermer les bords du pide et les dorer au jaune d'oeuf.
Cuire environ 30 minutes à 180°
Servir tiède.
bon app'
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