petits fours sales

assortiment de petits fours salés

petits fours salés

Par nj

Sur ces plateaux, - chaussons au thon, recette ici - mini cornets saumon fromage, recette ici - mini tartelettes, recette ici - mini croissants au fromage, pour les mini croissants, j'ai tout simplement coupé la pâte feuilletée de manière à pouvoir former...

Lire la suite

mini cornets saumon fromage

petits fours salés

Par nj

Une recette extra simple, rapide et bonne! Le seul soucis, c'est qu'il faut posséder les moules à cornets! Après en avoir longuement cherché, j'ai fini par en trouver mais des minis! donc je continue à fouiner pour trouver le plus grand modèles! en attendant...

Lire la suite

Bricks au poulet

petits fours salés

Par nj

Voici la recette des bricks au poulet, pour changer un peu des fruits de mers, ou du poulet sucré. Voici la recette : Pour 20 bricks - 300g de blanc de poulet - 1 oignon - 1 boite de champignons - 250g de vermicelles de soja - un filet d'huile d'olive...

Lire la suite

mini quiches

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte :(la quantité a servi à faire une grosse tourte, des mini pizzas et ces mini quiches, donc à adapter en conséquence) - 25cl d'eau - 1 càc de sel - 300g de semoule extra fine - 150g de farine - 20g de levure...

Lire la suite

mini pizzas

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, j'ai fait une quantité de pâte que j'ai divisé en trois, j'ai d'abord divisé en 2 et laissé une moitié pour faire une tourte puis l'autre moitié je l'ai divisé en 2 à nouveau pour faire des mini pizzas et des mini quiches. Pour la...

Lire la suite

mon plateau de mini verrines salées

petits fours salés

Par nj

Sur ce plateau : - roulés au saumon, recette ici - mini toats au chorizo et au fromage de chèvre, recette ici - verrines avocats/fromage/saumon, recette ici

Lire la suite

verrines avocat/fromage/saumon

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la crème d'avocat : - 2 avocats - 5cl de crème liquide - du sel Pour la crème de fromage : - du fromage ail et fines herbes - 3 portions de fromage type vache qui rit - 5cl de crème liquide - du saumon fumé Commencer...

Lire la suite

mini toasts

petits fours salés

Par nj

Voici des petits toasts super facile à réaliser et qui dépanne bien car très rapide et simple à faire!! Pour cette recette, il vous faudra : - du pain apéritif pour toasts ou à défaut du pain de mie que l'on coupera à l'aide d'un verre. - du fromage ail...

Lire la suite

mini chaussons au thon

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte briochée : - 250g de farine - 50g de beurre - 5cl d'eau - 10cl de lait - 50g de sucre - 10g de levure de boulanger - 1 càc de sel Pour la farce : - 1 boite de thon à la tomate - 1 tomate - 3 portions de...

Lire la suite

sushis et makis japonais

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faut : - 200g de riz rond - 3 càs de vinaigre de riz (disponible dans les boutiques asiatiques) - des feuilles de nori (disponibles en magasins bio ou en boutiques asiatiques) - du poisson cru (j'ai utilisé du saumon fumé)...

Lire la suite