verrines avocat/fromage/saumon

petits fours salés

06.05.2010 …

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra :

Pour la crème d'avocat :

- 2 avocats

- 5cl de crème liquide

- du sel

Pour la crème de fromage :

- du fromage ail et fines herbes

- 3 portions de fromage type vache qui rit

- 5cl de crème liquide

- du saumon fumé

Commencer par la crème d'avocat :

Vider les avocats et les mettre dans un bol les écraser à l'aide d'une fourchette, ajouter la crème et le sel et mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

Disposer dans les verrines.

Dans un bol mélanger le fromage ail et fines herbes avec le fromage type vache qui rit et ajouter la crème, mélanger pour obtenir une texture crèmeuse.

Disposer par dessus la crème d'avocat.

Découper le saumon fumé en petits cubes et les disposer au dessus des verrines.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bon app'