croissants jambon/fromage/béchamel

Voici une recette simple et rapide pour les soirs où l'on n'a pas forcément envie de cuisiner.

On peut la faire avec des croissants du commerce ou des croissants faits maison (bien meilleurs)

Pour cette recette, il vous faudra :

- 25g de beurre

- 25g de farine

- 25cl de lait

- sel et poivre

- 150g de fromage ail et fines herbes

- 5 tranches de jambon de dinde

- 1 petite boite de champignons

- du fromage râpé

- des croissants

Commencer par préparer la sauce béchamel en faisant fondre le beurre, hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup et mélanger.

Verser le lait et remettre sur feu doux en mélangeant sans cesse jusqu'à épaississement dela sauce.

Ajouter le fromage ail et fines herbes et mélanger.

Couper le jambon finement et l'ajouter à la sauce.

Couper les champignons finement et les ajouter aussi.

Garnir les croissants avec la préparation.

Saupoudrer de fromage râpé.

Mettre à cuire 5 à 10 minutes à 180°

Servir tiède.

En espérant que cela vous plaise...