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blog de cuisine qui vous emmène à la découverte de la cuisine française, marocaine et autres cuisines du monde

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patisseries orientales

rosaces à la fraise

rosaces à la fraise

Encore de délicieux sablés que je vous fait partager! ceux là sont à la fraise et on y ajoute un peu de noix de coco sur les bords! J'ai à nouveau utilisé la même recette de sablés fondants que j'ai aromatisé à la fraise. Pour cette recette, il vous faudra...

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roses aux dattes

roses aux dattes

Beaucoup d'entre vous doivent connaitre la pâtisserie orientale la rose aux amandes. Alors moi j'ai décidé de la faire mais en remplaçant les amandes par de la pâte de dattes, tout simplement parce que j'avais de la pâte de dattes qu'il me restait après...

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sablés fondants fourrés à la confiture de lait et amandes

sablés fondants fourrés à la confiture de lait et amandes

Pour l'aid, j'ai réalisé ces sablés qui sont extra fondants, un pur délice! et pour pousser le délice jusqu'au bout, je les ai fourrés à la confiture de lait et amandes grillées! un pur moment de régal! Vous pouvez aussi les fourrer avec autres choses,...

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sablés à la confiture

sablés à la confiture

Je commence tout d'abord par souhaiter une bonne fête de l'Aïd el Adha à tous les musulmans. Faute de temps, je n'ai pas pû passer plus tôt, donc j'en profite pour le faire maintenant! Je propose aujourd'hui cette recette de sablés à la confiture, on...

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Makrout aux dattes façon maamouls

Makrout aux dattes façon maamouls

La fête de l'Aid el Adha aura lieu mercredi pour nous qui sommes au Maroc, à cette occasion, j'ai réalisé quelques pâtisseries orientales que je vais vous proposer tout au long de la semaine. On commence donc par les makrouts aux dattes, j'avais déjà...

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mkhabez aux noix

mkhabez aux noix

Pour cette recette, il vous faudra : - 500g de noix - 300g de sucre glace - 2 oeufs + 1 jaune - un peu de farine Pour le glaçage : - 3 blancs d'oeuf - 700g de sucre glace - 1 càs de jus de citron - 1 càs d'eau de fleur d'oranger déco : -paillettes alimentaires...

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mchewek aux amandes

mchewek aux amandes

Pour cette recette, il vous faudra : - 300g d'amandes - 100g de sucre - le zeste d'un citron - 4 blancs d'oeufs - des amandes effilées - des bigarreaux verts ou rouges Commencer par émonder les amandes, bien les sécher et les moudre en poudre fine. Ajouter...

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ghribas fondantes aux noix

ghribas fondantes aux noix

D'après une recette de Rachida Amahouche. Cette recette diffère de la recette de ghribas aux noix que j'ai posté il y a quelques temps, recette ici Celles ci sont véritablement fondantes et surtout elle contiennent très peu de farine, du coup le goût...

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ghribas semoule et noix de coco

ghribas semoule et noix de coco

Pour cette recette, il vous faudra : - 300g de semoule fine - 200g de sucre glace - 250g de noix de coco râpée - 4 oeufs - 1 verre à thé d'huile - le zeste d'un citron - 1 càc de levure chimique - du sucre glace Mélanger la noix de coco, la semoule, l'huile,...

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ghribas aux noix

ghribas aux noix

Il y a quelques jours c'était l'aïd et fitr, qui marque la fin du Ramadan. Je commence donc à mettre avec un peu de retard, les recettes des gâteaux que j'ai réalisé pour l'occasion. après la recette des briouates aux amandes, je poursuis avec celle des...

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