patisseries francaises

mille feuilles

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour environ 8 mille feuilles Pour la pâte feuilletée : - 250g de farine - 125ml d'eau - 1 pincée de sel - 180g de beurre Pour la crème pâtissière : - 2 oeufs - 50cl de lait - 60g de farine - 80g de sucre - 1càs d'arôme...

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mini tartelettes noix de coco chocolat et noix de coco citron

pâtisseries françaises

Par nj

J'ai souhaité faire des mini tartelettes mais pour changer un peu de la pâte sablée, j'ai décidé de faire un fond de pâte à la noix de coco!! le résultat : hé bien ça valait le coup d'essayer!! c'est un délice! meilleur même que la pâte sablée!! Pour...

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congolais

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour environ 20 congolais - 200g de noix de coco râpée - 100g de sucre - 2 oeufs entiers. Mélanger le sucre et la noix de coco et ajouter les oeufs. Bien malaxer à la main. Former des dômes à la poche à douille ou...

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Nouveau plateau de pâtisseries

pâtisseries françaises

Par nj

Sur cette photo : - tartelettes aux kiwis,recette ici - tartelettes aux nectarines, recette ici - tartelettes au chocolat blanc,recette ici - fondant chocolat spéculoos, recette ici - chouquettes, recette ici - mini éclairs au caramel, recette ici

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mini bouchées de mousse à la fraise

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour 8 mini bouchées Pour la génoise : - 100g de sucre - 50g de farine - 30g de poudre d'amandes - 4 oeufs Pour la mousse : - 200g de fraises - 10cl de crème liquide entière - 1/2 feuille de gélatine Commencer par...

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tartelettes à la fraise

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - de la pâte sablée, recette ici - de la crème pâtissière, recette ici - des fraises Commencer par faire la pâte sablée. Garnir les moules à tartelettes de pâte. Cuire pendant 20 minutes à 180° en mettant du poids...

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tartelettes au chocolat

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - de la pâte sablée, recette ici - 50g de chocolat noir - 10cl de crème liquide Commencer par faire la pâte sablée. Tapisser les moules à tartelettes de pâte Cuire à 180° pendant 20 minutes en mettant du poids à l'intérieur...

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tartelettes au citron

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - de la pâte sablée, recette ici - 50g de sucre - 50g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 30g de beurre - 1/2 citron Pour la meringue : - 2 blancs d'oeufs - 30g de sucre Commencer par faire votre pâte sablée puis la disposer...

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tartelettes caramel au beurre salé

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - de la pâte sablée, recette ici - de la sauce caramel au beurre salé, recette ici Commencer par faire la pâte sablée Garnir des moules à tartelettes de pâte sablée Cuire pendant 20 minutes à 180° (il est important...

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mini éclairs et choux à la crème nappés de sauce caramel au beurre salé

pâtisseries françaises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte à choux : - 12cl d'eau - 12cl de lait - 50g de beurre - 1càs de sucre - 75g de farine - 2 oeufs Pour la crème pâtissière : - 25cl de lait - 1 oeuf entier - 30g de farine - 40g de sucre - 1 sachet de sucre...

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