pains - crepes et viennoiseries

chinois et pains aux chocolats à la crème pâtissière

pains - crêpes et viennoiseries

Par narjisse

Voici la recette du chinois ou brioche à la crème pâtissière et pépites de chocolat, elle peut aussi être réalisée en remplaçant les pépites de chocolat par des raisins secs. J'ai réalisé cette recette de manière à avoir suffisamment de pâte et de crème...

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croissants aux amandes

pains - crêpes et viennoiseries

Par narjisse

J'ai eu récemment envie de faire des croissants aux amandes, ces délicieuses viennoiseries que j'achetais tout les matins de la boulangerie du coin avant de partir travailler! J'ai donc décidé de les tenter, et je ne suis pas peu fière du résultat, ils...

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beignets fourrés

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 500g de farine - 50g de sucre - 10cl d'eau - 30g de levure boulangère - 3 oeufs - 10cl d'huile Dans un récipient, mettre la levure et l'eau tiède, couvrir et laisser lever pendant environ 20 minutes. Dans un saladier,...

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mini harchas aux herbes

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Voici une variante des mini harchas au lait, celles ci sont faites avec des herbes mais ne me demandez pas quelles plantes, je l'ignore, c'est un mélange que l'on appelle "aachoub" en arabe. Pour cette recette, il faut : pour 10 mini harchas - 300g de...

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minis harchas au lait

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour 10 minis harchas - 300g de semoule fine - 15cl de lait - 100g de beurre - 1 càc de sel - 1 sachet de levure chimique Commencer par mettre la semoule dans un saladier, ajouter le sel, et la levure. Mélanger. Ajouter...

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pain à panini

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Voici la recette des pains à panini, très facile, très rapide et surtout peu coûteuse!! Pour environ 2 pains : - 200g de farine - 1 càc de sel - 1 càc de levure boulangère - de l'eau tiède Dans une jatte, mélanger la farine le sel et la levure et ajouter...

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pains aux chocolats (autre recette)

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

J'ai testé une nouvelle recette de pains aux chocolats. Pour cela je me suis basée sur la recette des croissants de Christophe Felder mais je l'ai réadapté pour obtenir des pains aux chocolats. Pour cette recette, il vous faudra : Pour une 15aine de pains...

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mini harchas aux oignons

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Je partage avec vous cette recette, une de mes préférées dans les versions salées! On fait beaucoup cette recette dans notre région et elle est très appréciée de tous! On la prépare en version grand format mais moi j'ai choisi de la faire en version mini...

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beghrirs ou crèpes mille trous

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour une dizaine de crèpes moyennes - 200g de semoule extra fine - 100g de farine - 60cl d'eau - 1 càs de levure boulangère - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 50g de beurre fondu Dans un verre d'eau,...

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mini pains aux raisins

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte à brioche : - 250g de farine - 50g de beurre - 5cl d'eau - 10cl de lait - 75g de sucre - 10g de levure boulangère - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière : - 1 oeuf - 25cl de lait - 30g de farine -...

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