pains - crepes et viennoiseries

pain perdu au fromage

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Voici une recette ultra simple et rapide. Très apprécié à l'heure du petit déjeuner ou du goûter Pour cette recette, il vous faudra : Pour 6 pains perdus - 6 tranches de pain de mie - 3 fromage type vache qui rit (j'ai utilisé de la vache qui rit goût...

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brioche

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 700g de farine - 25cl de lait - 1 oeuf - 20g de levure boulanger - 60g de beurre - 85g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 càs d'arôme vanille - 1 oeuf pour la dorure Tamiser la farine et ajouter les sucres...

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pain au fromage

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 300g de farine (moi j'ai utilisé de la semouline) - 7g de levure de boulanger - de l'eau - du sel - 100g de fromage râpé ( + 15g pour saupoudrerpar dessus le pain) Commencer par tamiser la farine dans un saladier....

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baguette tradition

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Le pain tradition, le meilleur pour moi! une mie moelleuse, une croûte bien croustillante. Un pain qui me rappelle la France!! Je réalise le pétrissage de cette recette à la main mais il est possible de la faire à la machine à pain. Je viens d'en acheter...

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brioche tressée et mini brioches aux pépites de chocolat

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Recette à réaliser la veille. Pour cette recette, en plus de beaucoup de patience, il vous faudra : - 500g de farine - 25cl de lait - 1 oeuf - 20g de levure de boulanger - 60g de beurre à température ambiante et coupé en dés - 85g de sucre en poudre -...

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pains aux chocolats

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

J'ai refait des pains aux chocolats et je ne peux résister à l'envie de vous les montrer. J'ai modifié la recette, j'ai augmenté la quantité de levure boulanger. J'ai mis 1 càs et non pas 1 càc car là dernière fois j'avais trouvé qu'ils n'avaient pas...

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pain complet

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Pour un pain de taille normale, il faudra : - 250g de farine complète - 20g de levure de boulanger - du sel - de l'eau tiède - de l'orge concassé (belboula) Commencer par mettre les ingrédients à disposition Tamiser la farine complète et y ajouter le...

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chaussons aux pommes

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Toujours avec la pâte des pains aux chocolats (recette dans la catégorie pains et viennoiseries) j'ai réalisé des chaussons aux pommes. Il vous faudra en plus : - des pommes - du sucre - un jaune d'oeuf Eplucher les pommes et les couper en dés, les faire...

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croissants maison

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Ayant réalisé des pains aux chocolats, j'ai gardé de la pâte pour faire des croissants, vous trouverez la recette de la pâte dans la recette des pains aux chocolats (catégorie pains et viennoiseries) J'ai volontairement fait des croissants de petites...

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pains aux chocolats maison

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Je poste la recette des pains aux chocolat. J'y explique la recette de la pâte, c'est cette pâte que j'ai divisé en trois pour faire les pains aux chocolats, les croissants ainsi que les chaussons aux pommes. C'est une recette extra, une pâte bien croustillante...

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