macarons à la confiture de lait

Bonjour, 

Suite à mon déménagement, je viens de reprendre la réalisation des macarons. Mais comme je viens d'acheter un nouveau four, je suis encore dans les tests afin de mettre au point le nouveau temps de cuisson. 

Voici la toute première fournée de macarons de mon nouveau four. J'ai choisi de les faire à la confiture de lait et avec une petite déco "vache" pour le plus grand bonheur de mon fils grand fan des animaux!

Place à la recette :

- pour la recette des coques, cliquez ici

- une boite de lait concentré sucré ou de la confiture de lait toute prête.

Dans une cocotte minute, mettre la boite de lait concentré et la couvrir d'eau. Laisser cuire pendant 1 heure.

Retirer la boite et l'ouvrir en faisant attention au risque de brûlures. La confiture de lait est alors prête.

Réalisez les coques selon la recette.

Une fois les coques prêtes, les garnir de confiture de lait.

Placer au frais pendant une nuit avant de déguster.