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Voici une recette de ghribas très appréciée aec un thé ou un café.
Pour cette recette, il vous faudra :
- 3 verres d'huile (j'utilise un verre à thé pour mesurer)
- 3 oeufs
- 3 verres de sucre
- 3 verres de noix de coco râpée
- 2 sachet de levure chimique
- le zeste de 2 oranges.
- de la farine
- du jaune d'oeuf pour la dorure
Mélanger ensemble tout les ingrédients puis ajouter petit à petit la farine jusqu'à ce que vous puissiez faire des boules avec la main.
Former les ghribas en faisant des boules que l'on aplatira avec la paume de la main.
Disposer les ghribas sur une plaque de cuisson munie de papier cuisson.
Dorer avec le jaune d'oeuf.
Cuire environ 25 à 30 minutes à 180°
Bon app'
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