fondant aux cacahuètes

Voici la recette de yasminass que j'ai testée cette semaine.

Il s'agit de fondants aux cacahuètes, j'ai souhaité les réaliser à l'emporte pièces mais on peux les réaliser façon ghribas.

C'est la première fois que je faisais cette recette, et le résultat m'a fait pensé aux ghribas bahla, il s'agit exactement de la même consistance.

Ce gâteau est très fragile, il faut le manipuler avec beaucoup de précautions une fois cuit car il s'effrite très facilement.

Nieau goût, il est assez agréable mais à mon goût un peu trop fort en cacahuètes! la prochaine fois je le tenterai avec des noix je pense que ce sera meilleur!

Pour cette recette, il vous faudra :

- 200g de sucre

- 17.5cl d'huile

- 250g de cacahuètes

- 1 sachet de sucre vanillé

- 300g de farine

Commencer par faire griller sur feu doux les cacahuètes puis les mixer en poudre.

Mélanger le sucre et l'huile, ajouter les cacahuètes en poudre.

Puis ajouter la farine progressivement, on doit être capable de former des boules.

Former des ghribas ou alors étaler les pâte avec la main et découper à l'emporte pièces.

Disposer sur un plat allant au four muni de papier cuisson.

Cuire à 180° environ 15 à 20 minutes, il faut qu'ils soient tout juste doré.

Manipuler avec précaution

Bon app'