crème pâtissière

pâtes - sauces et crèmes

18.03.2010 …

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra :

- 25cl de lait
- 1 oeuf
- 40g de sucre
- 30g de farine
- 1 gousse de vanille ou 1 càc d'arôme vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Commencer par porter à ébullition le lait avec la vanille.

Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre et la farine.

Verser le lait bouillant sur le mélange sucre oeuf et mélanger.

Remettre le tout dans la casserole et remettre sur feu doux en mélangeant jusqu'à épaississement de la crème.

Verser dans un grand bol et laisser refroidir avant de l'utiliser.

Bon app'

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article