sablés au chocolat

pâtisseries orientales

18.01.2010 …

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra :

- 200g de farine
- 200g de beurre
- 75g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 1 càs de cacao en poudre type van houten

Commencer par mélanger le sucre glace avec le beurre fondu.

SP A0833

Ajouter le blanc d'oeuf. Mélanger.

Incorporer petit à petit la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte crèmeuse.

SP A0835

Ajouter le cacao en poudre et mélanger.

SP A0836

Garnir l'appareil dans une poche à douille et sur une plaque couverte de papier sulfurisé faire des petits tas.

Cuire 8 à 12 minutes à 150°

SP A0839

Bon app'

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