pizza à la viande

05.01.2010

Pour cette recette, il vous faudra:

- une pâte à pizza (recette sur ce blog catégorie pâtes, sauce et crèmes)
- des tomates
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- origan (facultatif)
- de la viande hachée
- des merguez
- du suçuk (saucisson turc)
- 1 petit poivron
- 1 petit oignon
- du fromage râpé
- des herbes de provence.
- de la crème liquide (facultatif)
- des olives noires

Faire la pâte à pizza et l'étaler sur un plat à pizza.

Dans une casserole, faire une sauce tomate en mettant les tomates fraîches, épluchées et mixées, le sel, le poivre, un filet d'huile d'olive et l'origan ou du persil sec.
Une fois la sauce prête, l'étaler sur la pâte après l'avoir laisser refroidir quelques minutes pour éviter que la pâte ne commence à cuire.
Disperser la viande hachée crue, couper les merguez en morceaux et les répartir sur la pizza.
couper le suçuk en tranches fines et le rajouter sur la pizza.
Saupoudrer la pizza de fromage râpé.
couper l'oignon et le poivron en lanières et les rajouter à la pizza.
saupoudrer d'herbes de provence et ajouter les olives noires en déco.
Il est possible d'ajouter un filet de crème liquide sur la pizza.

Faire cuire à 200° pendant 20 à 30 minutes.

Bon app'