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Pour cette recette, il vous faudra : pour 12 muffins
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 10cl de lait
- 25g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- du jambon de dinde halal
- de la mozzarella
- du fromage râpé
- sel et poivre
- des herbes de provence
J'ai réalisé 2 mélange, un avec les ingrédients secs farine, levure, épices et herbes.
Un autre avec les ingrédients humides, oeufs, lait, beurre fondu, jambon coupé en cubes et fromage.
Puis j'ai versé le mélange humide sur le mélange sec.
Bien mélanger et verser dans des moules à muffins, pensez à beurrer si nécessaire, les miens sont en silicone donc je ne beurre pas.
Cuire à 180° pendant 20 à 30 minutes, il faut qu'ils soient bien dorés.
Démouler et servir tiède.
Bon app'
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