Cette recette est pour les personnes qui suivent le régime dukan.
Elle n'est possible à réaliser qu'en phase de PL.
Pour cette recette, il vous faudra :
Pour la galette dukan :
- 2 càs de son d'avoine - 1 càs de son de blé - 1 càs de fromage blanc à 0% - 1 oeuf
Pour la farce :
- de la sauce tomate faite maison (sans huile, mais possibilité de mettre des herbes) - de la viande hachée à 15% - du jambon de dinde - du fromage râpé à 6% - un carré sylphide au bleu à 7% (que j'ai tranché en 3) - 1 rondelle de fromage de chèvre à 12% - 1 petit oignon - 1 petit poivron
Commencer par mélanger les sons, le fromage blanc et l'oeuf. Etaler le mélange dans un plat allant au four et recouvert d'une feuille de papier cuisson. Faire cuire cette galette pendant 15 à 20 minutes à 170°
Une fois cuite, ajouter la sauce tomate.
Puis la viande hachée (non cuite)
Puis le jambon de dinde
Puis le fromage râpé
Rajouter les fromages
Puis l'oignon et le poivron (facultatif)
Mettre à nouveau au four pendant 5 à 10 minutes pour faire gratiner la farce.
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