Pour tout ces jours où l'on n'a pas envie de cuisiner! voici une recette rapide mais surtout délicieuse! facile à réaliser et avec des ingrédients que l'on dispose toujours sous la main!
Il vous faut :
- 3 oeufs - un peu de lait - des herbes de provence - sel, poivre - 1 tomate - 1 boîte de thon - de l'ail - 3 portions de vache qui rit - du persil sec
Dans une casserole, faire revenir le thon avec la tomate coupée en dés, ajouter les portions de fromage, le persil, l'ail. Saler et poivrer.
Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le lait et les herbes de provence, saler et poivrer. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et verser ensuite le mélange d'oeufs. Retourner l'omelette pour faire cuire l'autre face. Une fois cuite, mettre le mélange thon tomate sur une face et replier l'omelette. Servir avec de la salade verte.
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