mille feuilles de tuiles dentelles à la fraise

20.01.2010

Pour cette recette, il vous faudra :

- des tuiles dentelles (recette sur ce blog, catégorie gourmandises)
- de la crème liquide entière
- 100g de sucre glace
- des fraises

Réaliser la recette des tuiles dentelles mais ne pas leur donner la forme arrondie, les garder plates.

(non, non, ce n'est pas des beghrirs!!!)

Monter la crème liquide en chantilly en ajoutant progressivement le sucre glace.

Equeutter les fraises et les couper en 4.

SP A0896

Procéder à la réalisation du mille feuilles.

Pour cela, disposer une tuile, appliquer la chantilly à l'aide d'une poche à douille, disperser les fraises par dessus, recouvrir d'une tuile et ainsi de suite.

Finir par une couche de crème et des fraises.

Décorer selon vos envies.

J'ai réalisé des cigares à l'aide des tuiles, pour cela, il suffit de rouler la tuile sur elle même ou de vous aider d'un crayon.

Adam0533

Bon app'!