entremet au praliné

Bonjour, 

Je vous ai déjà proposé des recettes de bavarois au praliné ici et là

Voici maintenant une nouvelle version! 

La recette reste inchangée, c'est celle d'un entremet de 22cm, mais la décoration de l'entremet est différente.

J'ai utilisé des boudoirs tout autour du gâteau et j'ai réalisé des petits mendiants maison en forme de coeurs et des petites cuillères au chocolat.

Il suffit de faire fondre du chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Le verser dans des petits moules de la forme de votre choix et déposer par dessus des fruits secs entiers ou en poudre, amandes, noix de cajou, raisins secs, cacahuètes, graines de sésame, pistaches...

Ensuite on met les moules au frais pour faire durcir le chocolat et on démoule délicatement avant de décorer.

Amusez-vous bien!