Cookies au beurre de cacahuètes

Bonjour,

Ayant un pot de beurre de cacahuètes dans les placards, je me suis dit qu'il fallait absolument en faire quelque chose avant que je le termine à la petite cuillère!

Alors j'ai opté pour la recette la plus simple, les cookies au beurre de cacahuètes, simple, rapide et tellement bonne!!

Pour cette recette, il vous faudra :

- 75g de beurre de cacahuètes

- 75g de beurre

- 230g de farine

- 100g de sucre

- 100g de cassonade

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure chimique

- pépites de chocolat

Travailler le beurre, le beurre de cacahuètes, et les 2 sucres à l'aide d'une spatule en caoutchouc.

Ajouter l'oeuf, puis la farine progressivement. Finir de travailler à la main.

Ajouter la levure, puis terminer avec les pépites de chocolat.

Former des boules et les aplatir légèrement, les disposer sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de silicone.

Cuire 15 minutes à 180°

Conserver dans une boite hermétique.

Bon week end!!