coquillettes façon risotto au ketchup pour l'interblog n° 19

Bonjour,

Voici déjà qu'arrive l'édition n° 19 du jeu interblog.

Un jeu auquel je participe depuis plusieurs mois et qui me plait toujours autant car il me permet à chaque fois de découvrir de merveilleux blogs et chaque fois le choix de la recette est toujours aussi difficile à faire!

Ce mois ci c'est dans  "la taverne de Ginia" que je devais aller piocher une recette, j'ai donc choisi cette recette de coquillettes au jambon façon risotto et au ketchup! un vrai régal! à faire et à refaire!!!

Puis c'est miss chocolat du blog "chocolattthe" qui viendra piocher une recette chez moi!

Avant de vous livrer la recette, je rappelle que si vous disposez d'un blog de cuisine et que vous souhaitez participer aux futurs éditions interblog, vous trouverez toutes les modalités de fonctionnement sur le site de la ronde! Il vous suffit de cliquer sur le logo ci dessous!

Allez, place à la recette :

Il vous faudra :

- 260g de coquillettes

- 1 échalote

- 1litre de bouillon de légumes

- 200g de jambon coupés en lamelles

- 4càs de ketchup

- 6càs de parmesan râpé

- beurre

- sel et poivre du moulin

Préparer le bouillon de légumes.

Hacher l'échalote et faire revenir dans un peu de beurre.

Ajouter les pâtes et cuire pendant 2 minutes. Puis verser une louche de bouillon. Saler et poivrer.

Cuire à feu doux et ajouter une louche de bouillon au fur et à mesure que les pâtes absorbent l'eau. Procéder ainsi jusqu'à cuisson des pâtes.

Retirer du feu puis ajouter le ketchup, le jambon et le parmesan.

Servir tiède.

Merci Ginia!