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blog de cuisine qui vous emmène à la découverte de la cuisine française, marocaine et autres cuisines du monde

plats chauds

gratin de pommes de terres et chèvre

gratin de pommes de terres et chèvre

Bonjour, Je participe une nouvelle fois au jeu du tour en cuisine Pour ce tirage au sort, je suis allée visiter le blog de Lily et ce sera Bibica qui viendra choisir une recette chez moi. J'ai choisi cette recette de gratin aux pommes de terre et fromage...

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risotto aux poireaux, chorizo et parmesan

risotto aux poireaux, chorizo et parmesan

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette testée grâce au jeu du tour en cuisine Le tirage au sort m'a fait découvrir le blog de Vanessa et ce sera Nathalie qui viendra visiter mon blog à la recherche d'une recette à tester. J'ai choisi...

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kabab maghdour

kabab maghdour

Bonjour, Voici un plat dont ma petite famille raffole! Je le prépare au moins une fois par semaine et mon fils est tout heureux lorsqu'il découvre le plat! Il s'agit de viande coupée finement en dés et marinées à laquelle on ajoute des oeufs. Je n'avais...

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flans jambon - vache qui rit

flans jambon - vache qui rit

Bonjour, Une petite idée recette simple et rapide pour un dîner léger ou un pique nique en plein air! Pour cette recette, il vous faudra : - 3 portions de vache qui rit - 2 tranches de jambon de dinde - 1 échalote - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 10g de...

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tajine veau/petits pois/ artichauts

tajine veau/petits pois/ artichauts

Bonjour, Voici la recette de mon tajine préféré, celui aux petits pois et fonds d'artichauts. C'est un vrai régal! Ici je l'ai préparé avec des légumes frais, le goût y est meilleur. Voici la recette : Pour cette recette, il vous faudra : - 500g de viande...

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riz citronné à l'aneth

riz citronné à l'aneth

Bonjour, Voici une recette très facile et rapide à préparer. On obtient un délicieux accompagnement pour viandes ou poissons. Pour cette recette, il vous faudra : pour 2 personnes - 100g de riz long - 1 petit citron - 1 branche d'aneth - 1 filet de crème...

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poulet rôti au citron et romarin

poulet rôti au citron et romarin

Bonjour, Voici une recette de poulet rôti délicieusement parfumé au romarin. L'acidité du citron justement dosé donne un goût très agréable. J'ai accompagné ce plat de pommes de terre "ratte du touquet" qui conviennent très bien pour une cuisson au four....

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pâtes au pesto de basilic, crevettes, saumon

pâtes au pesto de basilic, crevettes, saumon

Bonjour, Voici un plat que j'ai réalisé il y a déjà quelques semaines. Je l'ai réalisé pour un petit concours organisé sur internet et j'ai gagné ce concours! il n'y avait aucun lot à remporter mais rien que le fait de savoir que mon plat a plû c'est...

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blanquette de saumon

blanquette de saumon

Bonjour, Voici une délicieuse blanquette de saumon. Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac, j'y ai juste fait quelques légères modifications. J'ai supprimé les légumes présents dans la recette de base (carottes et courgettes), mais la prochaine...

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coco paimpolais en sauce rouge

coco paimpolais en sauce rouge

Bonjour, Les cocos de paimpol (AOC) sont des haricots frais à écosser. Leur récolte se fait de juillet à octobre. Nous sommes donc en pleine saison et chaque année, nous en dégustons en grande quantité tellement c'est bon! Ils sont bien meilleurs que...

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