bavarois et entremets

Bavarois poires / caramel

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Voici une variante du bavarois que je vous avait déjà proposé mais avec quelques légères modifications. Pour cette recette, il vous faudra : Pour la base aux amandes : - 50g de poudre d'amandes - 50g de sucre - 50g de sucre glace - 50g de beurre...

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bavarois poires/ vanille

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Voici un entremet réalisé il y a quelques jours. Il s'agit d'un bavarois aux poires et à la vanille. Il s'agit exactement de la même recette que celui que j'avais réalisé pour l'anniversaire de mon fils sauf que j'ai tout simplement remplacé...

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Mes pièces montées!

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Aujourd'hui, je ne vais pas vous faire partager une recette, mais le travail que j'ai effectué ces derniers jours. En effet, une amie m'a demandé si je pouvais me charger des gâteaux et des macarons pour son mariage. J'ai bien évidemment accepté....

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entremet aux fruits exotiques

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Voici un dessert frais et délicieusement parfumé pour finir en toute légèreté un dîner d'été! La recette pour un entremet de 22cm Pour la base financier aux amandes : - 50g de poudre d'amandes - 50g de sucre en poudre - 50g de sucre glace - 35g...

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Le fraisier

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Le fraisier est un gâteau que j'aime beaucoup. Il est très parfumé, fondant, frais et léger, il termine en beauté un repas. Ces derniers jours, je l'ai réalisé 3 fois, je vous montre donc mes 3 réalisations. Je l'ai fait 1 fois en 22cm et 2 fois...

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charlotte aux fraises

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Un dessert rapide à préparer et riche en saveurs. On trouve à cette période d'excellente fraises d'Espagne qui convienne parfaitement! Pour cette recette, il vous faudra : moule à charlotte de 20cm de diamètre - 400g de fraises - 100g de sucre...

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bavarois pommes/vanille

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Voici le bavarois que j'ai réalisé en fin de semaine dernière à l'occasion du premier anniversaire de mon fils! C'est un entremet très léger mais agréablement parfumé. La vanille se mélange parfaitement avec les pommes. Il se compose d'une base...

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bavarois vanille / fraises façon fraisier

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Je vous ai déjà proposé un bavarois citron / fraises façon fraisier ici Cette fois ci j'ai fait approximativement la même chose mais avec une mousse vanille, j'ai aussi remplacé la base amandier par une base financier aux amandes plus légère...

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bavarois choco-caramel

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Voici un entremet que j'ai réalisé ces derniers jours. Il s'agit d'un bavarois au caramel et chocolat. Pour éviter que le chocolat ne couvre complètement le goût du caramel, j'ai utilisé du chocolat au caramel auquel j'ai ajouté une sauce caramel...

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bavarois au praliné

bavarois et entremets

Par Narjisse

Bonjour, Je vous ai déjà proposé la recette du bavarois au praliné ici C'est un parfum qui nous a beaucoup plû et j'ai donc voulu le refaire. La première fois, je l'avais fait assez petit, là j'ai augmenté les doses pour en faire un plus grand. Cette...

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