verrine de betteraves dukan

Hé voilà, à force de passer son temps en cuisine, à tester, cuisiner, pâtisser, à goûter, déguster... les kilos prennent le dessus!

Il est donc temps de se remettre au régime! Le régime Dukan est le seul qui me convient.

Je propose donc cette recette aux autres personnes suivant ce régime, recette simple, rapide et délicieuse!

A consommer seulement en phase croisière PL ou en conso.

Pour cette recette, il vous faudra :

- 1 betterave par personne

- 100g de fromage blanc

- sel et poivre

- basilic

- vinaigre au choix (vinaigre de pommes pour moi)

Couper les 3/4 de la betterave en cube et les disposer dans un bol. Verser un peu de vinaigre, saler et poivrer et ajouter un peu de basilic. Mélanger.

Mixer le restant de betteraves et le mélanger au fromage blanc, assaisonner à votre convenance.

Dans des verrines, disposer au fond les cubes de betteraves et ajouter la crème de betteraves par dessus à l'aide d'une poche à douille.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

En espérant que cela vous plaise...