gratin de pommes de terres et chèvre

Bonjour, 

Je participe une nouvelle fois au jeu du tour en cuisine

Pour ce tirage au sort, je suis allée visiter le blog de Lily et ce sera Bibica qui viendra choisir une recette chez moi.

J'ai choisi cette recette de gratin aux pommes de terre et fromage de chèvre, un accompagnement idéal pour le dîner que j'ai servi avec du saumon citronné en papillote.

Voici la recette :

- 300g de pommes de terre

- 1/2 bûche de fromage de chèvre

- 25cl de lait

- 10cl de crème liquide

- sel et poivre

- thym

Faire cuire les pommes de terre à l'eau puis les éplucher et les couper de la forme de votre choix.

Dans un grand bol, mélanger le lait, la crème, le sel et le poivre.

Couper le fromage en petits morceaux.

Dans un plat ou dans des ramequins, mettre une couche de pommes de terre, un peu de mélange lait/ crème, puis le fromage. Procéder ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

Saupoudrer de thym.

Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes