Mousse au chocolat de C. Michalak

desserts

Par Mes gourmandises

Bonjour, Mon rendez-vous hebdomadaire a lieu tout les dimanches matin à 10h30 sur téva! En effet, l'émission "Le gâteau de mes rêves" emmène le grand chef C. Michalak chez des particuliers afin qu'il puisse donner à ces derniers tout ses trucs et astuces...

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croquettes thon et fromage

entrées

Par Mes gourmandises

Bonjour, Voici l'entrée chaude que nous avons dégusté ce soir. C'est très simple, très facile et en plus très bon! La recette est pour 16 croquettes : - 1 boite de thon au naturel - 4 oeufs durs - 6 portions de vache qui rit - sel et poivre du moulin...

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Trifle aux pommes caramélisées et cookies

desserts

Par Mes gourmandises

Bonjour, Un dessert tout en légéreté qui s'accomode bien avec cette période de Ramadan et de forte chaleur! J'aime beaucoup finir le repas par une note sucrée mais légère car les tables sont bien garnies en ce mois de jeûne. Les personnes qui ont l'habitude...

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Tajine de boulettes de sardines

plats chauds

Par Mes gourmandises

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un tajine de boulettes de sardines. C'est un plat délicieux, varié et équilibré, je le réalise très souvent, le dernier date d' il y a plusieurs semaines mais il a tout à fait sa place actuellement sur nos tables durant...

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bun's saumon/épinards/chèvre façon brioche

plats chauds

Par Mes gourmandises

Bonjour, Les bun's sont des pains briochés salés et farcis que je réalise souvent pendant le Ramadan. Je vous ai déjà proposé des bun's au poulet, à la viande hachée, à la mortadelle. Voici ce soir des bun's au saumon frais et épinards, j'y ai aussi ajouté...

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Les Brookies

gourmandises

Par Mes gourmandises

Bonjour, Tout d'abord je souhaite un bon mois du Ramadan aux musulmans. Que ce mois sacré nous permette de raffermir notre foi, que nos péchés soient pardonnés et nos désirs exaucés. Cette recette n'a rien de ramadanesque mais elle est sublime! Elle a...

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profiteroles à la vanille

desserts

Par Mes gourmandises

Bonjour, Voici une délicieuse recette de profiteroles à la vanille, elle termine en douceur le repas. Les profiteroles sont des choux que l'on rempli de crème à la vanille, de glace ou encore de chantilly et que l'on recouvre de chocolat fondu. Moi j'ai...

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cake au citron de Pierre Hermé

tartes et gâteaux

Par Mes gourmandises

Bonjour, Voici une recette de cake au citron, cette recette est du grand chef pâtissier Pierre hermé et tirée de son livre "mes desserts préférés" Ce cake est délicieux, il est bien moelleux et fondant à la fois. Bien parfumé, il n'en est pas trop acide....

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