citronnade

jus - boissons - yaourts et glaces

Par nj

Voici une recette de boisson très rafraîchissante que j'apprécie beaucoup! notamment pendant ce mois de Ramadan, avec les fortes chaleurs que nous connaissons actuellement, j'avoue que cela passe tout seul! C'est une recette très facile, très rapide pour...

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bun's à la viande hachée

entrées

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour une vingtaine de bun's Pour la pâte briochée : - 500g de farine - 100ml d'eau - 200ml de lait - 1 càc de sel - 20g de levure de boulanger - 100g de beurre Pour la farce : - 300g de viande hachée - 1 oignon - 1...

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entremet caramel/vanille

bavarois et entremets

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la génoise au chocolat : - 4 oeufs - 50g de farine - 80g de sucre - 30g de cacao Pour le bavarois au caramel : - 120g de sucre - 15cl de crème liquide - 30g de beurre salé - 30cl de crème liquide entière - 3 feuilles...

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cornets jambon béchamel

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - de la pâte feuilletée, recette ici - 50g de beurre - 50g de farine - 250ml de lait - du jambon de dinde halal - des champignons - sel et poivre - herbes de provence - du basilic - fromage râpé - 1 jaune d'oeuf pour...

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chaussons au fromage

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la pâte briochée : - 250g de farine - 50g de beurre - 5cl d'eau - 10cl de lait - 50g de sucre - 10g de levure - 1 càc de sel Pour la farce au fromage : - du fromage type la vache qui rit - du fromage de chèvre...

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muffins salés jambon fromage

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 12 muffins - 150g de farine - 3 oeufs - 10cl de lait - 25g de beurre - 1 sachet de levure chimique - du jambon de dinde halal - de la mozzarella - du fromage râpé - sel et poivre - des herbes de provence J'ai...

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croquettes jambon fromage

petits fours salés

Par nj

Une recette très simple, très peu d'ingrédients et un résultat très croustillant! Pour cette recette, il vous faudra : - 1 boite de fromage ail et fines herbes - 5 tranches de jambon de dinde halal - 1 oeuf - de la chapelure - de l'huile de friture Dans...

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briouates salés

entrées

Par nj

En cette période de Ramadan, les briouates aussi appelés bricks sont souvent servis au moment de la rupture du jeûne. L'avantage est qu'il existe de nombreuses farces, viande hachée, épinards, légumes, crevettes... Moi j'ai choisi de faire 3 farces différentes,...

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beignets fourrés

pains - crêpes et viennoiseries

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 500g de farine - 50g de sucre - 10cl d'eau - 30g de levure boulangère - 3 oeufs - 10cl d'huile Dans un récipient, mettre la levure et l'eau tiède, couvrir et laisser lever pendant environ 20 minutes. Dans un saladier,...

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madeleines coque en chocolat

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour 25 à 30 madeleines - 200g de farine - 150g de sucre - 100g de beurre - 3 oeufs - 5cl de lait - 1 sachet de levure chimique - le zeste d'un citron - du chocolat noir, blanc ou au lait Dans un saladier, battre les...

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