muffins à la fève tonka fourrés au chocolat

gourmandises

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour 20 muffins - 400g de farine - 250g de sucre - 30cl de lait - 20cl d'huile de table - 2 oeufs - 1 càs de levure chimique - 2 fèves tonka moyenne (+ ou - selon les goûts) - 20 carrés de chocolat Dans un saladier,...

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douceur au spéculoos

bavarois et entremets

Par nj

Le site HALWATI SHOP organise un grand concours de pâtisseries. "CLIQUEZ ICI POUR VISITER LE SITE" Je vous invite à découvrir ce site, véritable caverne d'Ali baba pour toutes les passionnées de pâtisserie décorative. Je participe donc au concours avec...

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tagliatelles au saumon

plats chauds

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - des tagliatelles - du saumon frais ou fumé - de la crème fraîche épaisse - 3 càs de sauce tomate - du fromage râpé - des herbes de provence - du poivre Commencer par faire cuire les tagliatelles dans une casserole...

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sushis et makis japonais

petits fours salés

Par nj

Pour cette recette, il vous faut : - 200g de riz rond - 3 càs de vinaigre de riz (disponible dans les boutiques asiatiques) - des feuilles de nori (disponibles en magasins bio ou en boutiques asiatiques) - du poisson cru (j'ai utilisé du saumon fumé)...

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bavarois aux fruits rouges

bavarois et entremets

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine Pour la mousse : - 450g de fruits rouges - 100g de sucre - 40cl de crème liquide entière - 5 feuilles de gélatine Pour le miroir : - 200g de coulis de framboises...

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mon plateau de mini verrines

desserts

Par nj

De gauche à droite : - mini verrines à la pêche, recette ici - mini verrines au caramel, recette ici - mini verrines aux fruits rouges, recette ici - mini verrines aux 3 chocolats, recette ici Bon app'

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mini verrines aux 3 chocolats

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 100g de chocolat noir - 100g de chocolat au lait - 100g de chocolat blanc - 3 feuilles de gélatine - 30cl de crème liquide entière Commencer par faire fondre au bain marie le chocolat noir, y ajouter une feuille...

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mini verrines aux fruits rouges

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : Pour environ 15 mini verrines - 400g de fruits rouges - 75g de sucre - 10cl de crème liquide entière - 2 feuilles de gélatine Commencer par mixer les fruits rouges et les filtrer pour retirer les grains. Mettre à tiédir...

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mini verrines au caramel

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : - 180g de sucre - 40g de beurre demi sel - 30cl de crème liquide - 10cl de crème liquide entière - 2 feuille de gélatine Commencer par faire un caramel à sec avec le sucre et très peu d'eau. Une fois que le caramel...

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mini verrines à la pêche

desserts

Par nj

Pour cette recette, il vous faudra : pour 15 mini verrines - une boîte de pêches au sirop - 2 sachets de sucre vanillé - 10cl de crème liquide entière - 2 feuille de gélatine Commencer par mixer les pêches en y ajoutant un peu de leur sirop. (réserver...

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